ورقة البيانات الفنية / مواصفات المنتج
خصائص المنتج المستهدفة ومعايير الجودة والتعبئة والتخزين ومعلومات مدة الصلاحية.
توريد ماتشا سائب وفق المواصفات للخلطات المسحوقة والمنتجات الغذائية والخلطات المسبقة للمشروبات والأغذية الوظيفية ومشاريع التصنيع القابلة للتوسّع.
حدّد ما إذا كان المنتج مسحوق أوراق شاي أو خليطًا مركّبًا أو مستخلصًا قبل وضع مواصفات المكوّن. حدّد المعايير وطرق القياس وأدلة الدفعات التي يحتاجها فريق الجودة لديك، ثم قيّم المنتج المختار في التركيبة المقصودة.
القيم أدناه هي فئات للمراجعة وليست مواصفات عالمية. يجب تأكيد الحدود والنتائج النهائية للدرجة ودفعة الإنتاج المختارة.
| المعيار | اتجاه المراجعة | مصدر الاعتماد |
|---|---|---|
| المظهر واللون | مظهر المسحوق والاتجاه البصري المتفق عليه | مواصفات المنتج / العينة المعتمدة |
| الرائحة والطعم | الملف الحسي المناسب للتركيبة | العينة المعتمدة / السجل الحسي |
| ملف الجسيمات | مسحوق ناعم مناسب للعملية المقصودة | مواصفات المنتج |
| الرطوبة | الحد المؤكد للمنتج المختار | المواصفات ودفعة COA |
| الميكروبيولوجيا | حدود موجهة للسوق والتطبيق | المواصفات / تقرير الاختبار |
| المعادن الثقيلة | المعايير المطلوبة حسب الوجهة والاستخدام | تقرير اختبار الدفعة أو تقرير طرف ثالث |
| متبقيات المبيدات | نطاق الاختبار حسب السوق والمشروع | تقرير المختبر المعني |
| مدة الصلاحية والتخزين | ظروف التعبئة والتخزين المؤكدة | مواصفات المنتج |
| التغليف | حجم الوحدة السائبة والكيس الداخلي والكرتون ووضع الملصقات | المواصفات التجارية |
يمكن للمشترين طلب حزمة وثائق مركّزة وفقًا للتطبيق والسوق المقصودين بدلًا من تلقّي ملفات غير ذات صلة.
خصائص المنتج المستهدفة ومعايير الجودة والتعبئة والتخزين ومعلومات مدة الصلاحية.
النتائج المتاحة المرتبطة بدفعة الإنتاج المعنية.
ملفات المتبقيات أو المعادن الثقيلة أو الأحياء الدقيقة أو مسبّبات الحساسية أو الكائنات المعدلة وراثيًا أو غيرها بحسب احتياجات المشروع.
معلومات المصدر والإنتاج والدفعة والشحنة ومراجعة المورّد ذات الصلة.
تُؤكَّد أنظمة سلامة الغذاء والوثائق الفنية الحالية لدرجة المكوّن المختارة وتطبيق التصنيع والسوق المستهدفة.
تنطبق الشهادات فقط على المنتجات والجهات المشغلة ونطاقات الإنتاج والأسواق والمعاملات المؤكدة. اطلب نسخًا حالية قبل استخدام أي ادعاء أو اعتماد أي تصميم.
مراجعة تفاصيل الشهادات



لكل مسار تركيبة أولويات مختلفة من حيث الحسّي والمعالجة والتوثيق والتكلفة.

راجع التشتّت وكثافة النكهة وجرعة الحصة وتفاعل المحلّي واتساق الخلط.

وحّد هوية المكوّن والمواصفات والاختبار والجرعة وموقع الملصق ومتطلبات السوق.

اختبر الأداء في الوصفة والعملية الكاملتين، بما في ذلك اللون والنكهة والحرارة والدهون والرطوبة.

التركيز على إعادة الخلط ووحدات التعبئة وضبط الدفعات وحجم الإنتاج وتخطيط إعادة التموين.
ينبغي أن يُنتج مسار المكوّن مرجعًا فنيًا معتمدًا تستطيع فرق المشتريات والجودة استخدامه للطلبات المستقبلية.
تأكيد التطبيق والسوق والكمية ومعايير الجودة والمستندات والتعبئة والتكلفة المستهدفة.
تقييم العينات المناسبة مع السجلات الفنية المتاحة.
التحقق من الماتشا المختارة في العملية المقصودة والمنتج النهائي.
تأكيد المنتج المتفق عليه والتعبئة ومراجعة الدفعات وعملية إعادة الطلب.
ينبغي أن يدعم حجم العبوة السائبة حماية المنتج وضبط المستودع وكفاءة الإنتاج والاستهلاك الواقعي للطلبات.
تعبئة المكوّنات التجارية لمشاريع التصنيع والخلط وإعادة التعبئة.
تنسيق ملصقات الدفعات وسجلات الاستلام الداخلية لضمان التتبع.
مشاركة توقعات التجارب والإطلاق والكميات المتكررة لتخطيط مسار إمداد مناسب.
مواءمة مهلة التسليم والمخزون الاحتياطي وطريقة الشحن ونافذة الإنتاج القادمة المطلوبة.

تحدد مواصفة المكوّن المفيدة ما يتم توريده وكيف يُقاس كل معيار قبول. اطلب الطريقة والنتيجة المرتبطة بالمنتج المحدد.
| القرار | المعلومات الواجب تسجيلها | كيف يساعد ذلك في الاعتماد |
|---|---|---|
| هوية المكوّن | مسحوق أوراق الشاي أو خليط أو مستخلص؛ التركيب وأي مواد حاملة مضافة | تجنّب مقارنة مسحوق الأوراق الكاملة بمنتج مركّز أو مُصاغ. |
| قياس الجسيمات | طريقة القياس وتوزيع الجسيمات المُبلَّغ عنه أو نتيجة الغربلة والوحدات | رقم الغربلة وحده ليس مقارنة كاملة للملمس أو العملية. |
| تجربة التشتيت | الوصفة والمعدات وزمن الخلط وفترة الترسيب وظروف التقديم أو المعالجة | اعتمد النتيجة المرصودة؛ لا تستنتج الذوبان الفوري من النعومة. |
| الأهداف التحليلية | المعايير والطريقة والوحدات والحدود المتفق عليها والأدلة الدفعية ذات الصلة | إذا كان مطلوبًا هدف للكافيين أو الكاتيكين، فاطلب قياسًا على مستوى المنتج. |
تصف المواصفة معايير القبول المتفق عليها؛ ويُبلّغ COA الخاص بالدفعة عن نتائج دفعة محددة. اقرأهما معًا، ثم احتفظ بتجربة التطبيق ذات الصلة كجزء منفصل من اعتماد المكوّن.
تحقق من هوية المكوّن ورمز المنتج وإصدار المواصفة ومرجع الدفعة في الملفات قيد المراجعة. ميّز بين مستند مقدم كمثال ودليل مرتبط بالعينة أو الدفعة التجارية قيد النظر.
راجع كل معيار مطلوب مقابل معياره المتفق عليه باستخدام الطريقة والوحدة المذكورتين. وحيث تُبلَّغ النتيجة بأنها غير مكتشفة، اطلب حد الإبلاغ اللازم لتفسير تلك النتيجة وفق متطلباتك.
لا تحل مراجعة المستندات محل تجربة الخلط أو الملمس أو التشتيت أو المنتج النهائي الفعلية. اربط التجربة المقبولة بالمكوّن المختار وحدد أي الفحوصات الفنية أو فحوصات التطبيق يجب إعادة النظر فيها إذا تغيّر المنتج.
استخدم هذه المعايير القائمة على الأدوار لإعداد مراجعة مركزة للعينات والمستندات. هذا القسم قائمة تقييم وليس شهادة عميل.
يحتاج إلى عينات وسجلات فنية يمكن مراجعتها معًا، وليس إلى وصف درجة تسويقية فقط.
يتحقق من ملكية المواصفة وCOA الخاص بالدفعة ونطاق الاختبار والتتبع وضبط التغييرات وحداثة المستندات.
يوازن بين الملاءمة الفنية المعتمدة والحد الأدنى للطلب ووحدات التعبئة ومهلة التسليم والشحن والاستخدام السنوي المتوقع.
الإجابات خاصة بالمنتج. تُؤكَّد المواصفات النهائية والشهادات والاختبارات والحد الأدنى لكمية الطلب والشروط التجارية للمشروع المختار.
بحسب المنتج والمشروع المحددين، قد تشمل المستندات مواصفة المنتج أو TDS وCOA الخاص بالدفعة وتقارير الاختبار وبيانات مسببات الحساسية أو الكائنات المعدلة وراثيًا وسجلات التتبع والشهادات المعمول بها.
لا. تختلف المعايير والحدود بحسب المنتج ومسار الإنتاج والسوق والاستخدام المقصود. أكّد المواصفة الحالية للعينة أو عرض السعر المحدد بالضبط.
يمكن النظر في الماتشا كمكوّن للتركيبات المناسبة، لكن على المشتري تأكيد التصنيف القانوني والادعاءات والجرعة ووضع الملصقات والامتثال السوقي للمنتج النهائي.
يمكن مناقشة الاختبار وفقًا للمعايير المطلوبة والمختبر وسوق الوجهة ومرحلة العينة والاتفاق التجاري.
يمكن أن تبدأ منتجات الماتشا السائبة المختارة من 10 kg. يعتمد الحد الأدنى للطلب المعمول به على الدرجة والمواصفة والاختبار والتعبئة والتوافر.
لا. أكّد أولًا هوية المكوّن وتركيبه ومسار معالجته ومواصفته. وإذا كانت التركيبة تحتاج إلى نسبة استخلاص أو هدف محتوى نشط مقاس، فحدد ذلك المتطلب بشكل منفصل؛ ولا تستنتجه من مسحوق ماتشا أو من وصف درجة مكوّن.
اطلب طريقة قياس الجسيمات والنتيجة المُبلَّغ عنها، ثم اختبر الملمس والتشتيت والترسيب وسلوك العملية في التركيبة المقصودة. اتفق على المواصفة وطريقة القبول للمسحوق المختار بدلًا من مقارنة تصنيفات الغربلة وحدها.
أرسل التطبيق وسوق الوجهة والمعايير المطلوبة والحجم السنوي ووحدة التعبئة وقائمة المستندات.