Certificaciones y cumplimiento normativo
Matcha Certifications & Product Scope
Infórmate sobre qué sistemas de certificación, registros de lotes, expedientes de ensayos y documentos de exportación pueden ser de aplicación antes de aprobar un proyecto relacionado con el matcha.
La disponibilidad depende del grado seleccionado, la vía de producción, el mercado de destino y las declaraciones solicitadas. Comprobamos la documentación vigente para cada proyecto, en lugar de considerar que los logotipos de certificación son válidos para todos los casos.
Sistemas de certificación
Apoyo en materia de certificación para proyectos seleccionados relacionados con el matcha
Estos sistemas abarcan distintos ámbitos. Las certificaciones de seguridad alimentaria se refieren a los controles de fabricación, mientras que las normas ecológicas se aplican únicamente a los productos con certificación ecológica y a las cadenas de suministro correspondientes.
01
Seguridad alimentaria y sistemas de fabricación
Se utiliza en la cualificación de proveedores, la revisión de sistemas de calidad y la evaluación comercial de la seguridad alimentaria.
02
Normas del mercado ecológico
Aplicable únicamente cuando el matcha seleccionado y la vía de transacción estén amparados por la certificación ecológica correspondiente.
Otros documentos, como los de certificación halal o kosher, pueden confirmarse por separado en función del producto seleccionado, el alcance de las instalaciones y los requisitos del proyecto.
Más allá de los logotipos de certificación
La certificación no es lo mismo que las pruebas por lotes
Keep the certificate holder, covered site or activity, product scope, issuer and validity together in the supplier file. Match that scope to the proposed order; a certification logo does not report the test results for the shipment lot.
Ver el certificado de análisis y la asistencia técnica para los ensayosCertificado de análisis por lotes
Resultados clave de calidad asociados al lote de producción correspondiente.
Especificaciones del producto
Parámetros objetivo, características del producto y requisitos técnicos acordados.
Informes de ensayos
Parámetros seleccionados de seguridad y cumplimiento normativo en función del mercado de destino y del proyecto.
Trazabilidad y registros de exportación
Documentación pertinente relativa al abastecimiento, la producción, el envío y la evaluación de proveedores.
Asistencia para opiniones de compradores
Documentación organizada en función de la próxima decisión del comprador
No existe un paquete de certificados único que sirva para todos los compradores. Adaptamos la revisión de la documentación al producto, al mercado, a las declaraciones de las características y al modelo de compra.
Importadores y distribuidores
Organizar la documentación de los proveedores para su revisión en el proceso de importación, la acreditación de proveedores y las compras recurrentes.
Marcas de marca blanca
Alinear el alcance de la certificación, las especificaciones del producto y las declaraciones previstas antes de aprobar el material gráfico.
Marcas minoristas y de bienestar
Revisar la certificación ecológica, los requisitos de análisis y la documentación de apoyo para las solicitudes presentadas a los minoristas o a las plataformas.
Fabricantes de alimentos y bebidas
Apoyar la revisión de calidad de la empresa con especificaciones, documentos sobre seguridad alimentaria y registros de lotes.
Proceso de verificación de documentos
Comprueba que los archivos sean los correctos antes de que se proceda con el pedido
Compartir los documentos proyecto por proyecto reduce el riesgo de que los archivos estén desactualizados, de que el alcance de la certificación no coincida o de que se incluyan declaraciones que no sean aplicables al matcha seleccionado.
Compartir el alcance del proyecto
Indíquenos el mercado de destino, el producto previsto, las propiedades que se le atribuyen, la cantidad estimada y el formato de envase.
Confirmar los documentos pertinentes
Determinamos qué certificaciones, especificaciones, registros de ensayos y archivos de exportación pueden ser de aplicación.
Revisar los archivos actuales
Los documentos pertinentes se envían al comprador, al departamento de calidad, al importador o al minorista para su revisión.
Aprobar antes de la producción
El producto, las especificaciones, el alcance de las pruebas y el proceso de documentación se coordinan antes de confirmar el pedido.
Preguntas frecuentes sobre la certificación
Preguntas que se hacen los compradores antes de revisar la documentación sobre el matcha
Respuestas prácticas sobre el alcance de la certificación, la documentación sobre productos ecológicos, los registros de lotes, los informes de análisis y las declaraciones sobre el envase.
¿Puedo descargar los certificados completos directamente desde la página web?
Normalmente se facilitan copias completas de los certificados previa solicitud, para que puedas comprobar que el documento es el vigente y que el ámbito de aplicación del producto se ajusta a tu proyecto.
¿Están disponibles todas las certificaciones para cada categoría de matcha?
No. La disponibilidad depende del matcha seleccionado, el método de producción, el mercado de destino y la declaración solicitada. El ámbito de aplicación se confirma antes de la oferta o la producción.
¿Podéis facilitar un certificado de transacción para los envíos de productos ecológicos?
Se pueden tramitar certificados de transacción para envíos con certificación ecológica que cumplan los requisitos, cuando así lo exijan la vía de certificación aplicable y el mercado de destino.
¿Proporcionáis certificados de análisis (COA) e informes de ensayo por lotes?
Los archivos disponibles pueden incluir un certificado de análisis (COA) por lotes, las especificaciones del producto, análisis microbiológicos, análisis de metales pesados, análisis de residuos de plaguicidas y otros registros de ensayos específicos del proyecto.
¿Podrías ayudarnos a revisar las declaraciones que figuran en los envases?
Podemos ayudar a adaptar la documentación del producto a las declaraciones propuestas y a la información que figura en el envase. La aprobación legal definitiva sigue siendo responsabilidad de la marca, del importador o del asesor normativo local.
¿Cómo te aseguras de que los documentos estén actualizados?
Los documentos se verifican proyecto por proyecto antes de la toma de muestras, la elaboración del presupuesto o la producción, de modo que los compradores reciban archivos que se ajusten al producto y a la vía de suministro seleccionados.
CERTIFICATE REVIEW
Match the Certificate to the Product You Will Order
A badge is a starting point for a document request. Review the current file against the specific product, operator, supply route and destination before making packaging claims.
| Check | What to request | What to match |
|---|---|---|
| Operator and site | Named certificate holder and covered production or handling site. | The supplier and supply route on the order. |
| Scope | Covered activities and product scope. | The selected powder, blend or packing operation. |
| Validity | Certificate number, issuer, current status and validity dates. | The proposed production and shipment period. |
| Organic documentation | Applicable scheme and the product or transaction records required for the destination. | The exact organic claim proposed for the product. |
| Batch evidence | Batch COA and any separately requested test reports. | The commercial lot; system certificates do not replace batch results. |
Preparar una solicitud de documentos
Prepara el paquete de documentación adecuado para tu mercado
Indícanos el mercado de destino, las declaraciones previstas, la aplicación del producto, la cantidad y el formato de envase. Identificaremos la certificación más adecuada y el paquete de documentación del lote correspondiente.
01Mercado de destino02Reivindicaciones previstas03Producto y aplicación04Cantidad y embalaje
Solicitar asistencia con la documentación