Gama de productos
Comprueba que el producto de matcha concreto se encuentre dentro del ámbito de aplicación de la certificación actual.
SUMINISTRO ECOLÓGICO CERTIFICADO
Matcha en polvo con certificación ecológica para suministro al por mayor
Analizar el matcha con certificación ecológica en función del rendimiento del producto, el alcance de la certificación, la cadena de trazabilidad, el mercado de destino y la declaración comercial prevista.
Select the powder for your recipe while reviewing the current organic evidence for the exact product and supply route. Identify whether the order is bulk powder, a repacked retail product, or a new blend before approving claims or printing artwork.
Comprueba antes de reclamarEl ámbito de aplicación de los productos y las transacciones es importante
Suministro ecológicoProductos de matcha certificados seleccionados
Ámbito de la verificaciónÁmbito de aplicación y trazabilidad del certificado
Ruta comercialSuministro a granel y de marcas blancas seleccionadas
ÁMBITO DE LA CERTIFICACIÓN
Verificar el alcance de la certificación antes de la aprobación del producto
Antes de utilizar una declaración de carácter ecológico, comprueba que el matcha seleccionado, el operador certificado, la actividad de producción, el proceso de envasado y los documentos de la transacción se ajusten al mercado al que va dirigido.
Operador certificado
Revisa la entidad jurídica y la actividad a las que se refiere el certificado.
Estándar de mercado
Adapta la vía de certificación al mercado de destino y a la declaración que se pretenda incluir en la etiqueta.
Pruebas de la transacción
Confirma si para el pedido se requiere documentación a nivel de envío o de transacción.
ASISTENCIA EN MATERIA DE CERTIFICACIÓN
Certificación ecológica y apoyo en materia de seguridad alimentaria
Se han comprobado los documentos relativos a la agricultura ecológica y la seguridad alimentaria correspondientes al producto seleccionado, al operador certificado, a la ruta de la transacción, al mercado de destino y a la declaración prevista.
Los certificados solo son válidos para los productos, operadores, ámbitos de producción, mercados y transacciones confirmados. Solicita copias actualizadas antes de utilizar cualquier afirmación o aprobar el material gráfico.
Revisar los detalles de la certificación
RUTA DE TRAZABILIDAD
Suministro de matcha ecológico con trazabilidad desde el origen hasta el envío
Una revisión de la trazabilidad establece la relación entre el producto autorizado y el abastecimiento, el procesamiento, el envasado, los registros de lotes y los documentos de exportación.
Revisión de la fuente
Confirma la cadena de suministro certificada y el producto incluido en el sistema de producción ecológica aplicable.
Ámbito del tratamiento
Comprueba si las actividades de tratamiento y gestión pertinentes están incluidas en el ámbito de aplicación aprobado.
Proceso de embalaje y etiquetado
Ajustar los envases a granel o al por menor a los requisitos de certificación, diseño gráfico y declaraciones.
Documentación de envío
Confirma los archivos de lote, trazabilidad, certificados, transacciones y exportación necesarios para la entrega.
RUTAS DE PRODUCTOS ECOLÓGICOS
Matcha ecológico para venta al por menor, bebidas, alimentación y marcas blancas
La certificación ecológica no determina la categoría sensorial. Los compradores siguen teniendo que seleccionar los productos en función de su uso, los objetivos de calidad y el coste.
Líneas de bebidas ecológicas
Para cafeterías, mezclas para bebidas y marcas de bebidas que necesiten utilizar ingredientes ecológicos.
Comercio minorista de productos naturales y especializados
Para latas, bolsitas y gamas de productos de alta gama para el mercado minorista que se posicionan en torno al origen ecológico.
Fabricación de alimentos ecológicos
Para proyectos relacionados con la panadería, la repostería, la confitería y otros alimentos con certificación ecológica.
Programas de marca propia
Para productos ecológicos de marca que requieran una revisión coordinada de la certificación, el producto, el envase y la documentación.
OPINIÓN DEL COMPRADOR
Comparar por separado el alcance de la certificación y el rendimiento del producto
Para tomar una decisión fiable sobre el abastecimiento de productos ecológicos, es necesario contar tanto con la certificación como con la homologación comercial del producto.
| Área de revisión | Pregunta sobre la certificación | Pregunta sobre el producto |
|---|---|---|
| Identidad | ¿Está cubierto exactamente ese producto? | ¿Es el matcha adecuado para esta aplicación? |
| Mercado | ¿Es la vía de certificación adecuada para la reclamación? | ¿Se ajusta la propuesta sensorial y de precio al mercado? |
| Producción | ¿Se incluyen las actividades pertinentes en el ámbito de aplicación? | ¿Se puede suministrar el producto de forma constante? |
| Embalaje | ¿Es la ruta de envasado compatible con la declaración de producto ecológico? | ¿Garantiza este formato la calidad y la distribución adecuada? |
| Envío | ¿Se dispone de los certificados y registros de transacciones necesarios? | ¿Son viables los plazos de entrega, la cantidad mínima de pedido, los gastos de transporte y la reposición? |
REVISIÓN DE DOCUMENTOS ORGÁNICOS
Documentación para la acreditación de proveedores ecológicos
No te fíes solo del logotipo. Solicita la documentación correspondiente al producto y a la vía de transacción seleccionados.
Copia del certificado vigente
Revisa quién es el titular del certificado, la norma, las actividades certificadas, el ámbito de aplicación y el período de validez.
Confirmación del alcance del producto
Comprueba que el matcha presupuestado y la ruta de suministro estén cubiertos antes de aprobar las maquetaciones o las declaraciones.
Registros de lotes y trazabilidad
Relaciona el envío con la información correspondiente sobre el lote, el origen, el procesamiento y el embalaje.
Archivos de transacciones / envíos
Confirme si se requiere un certificado de transacción u otro documento de origen a nivel de envío.
PURCHASE APPROVAL
Keep the Organic Approval File Connected to the Order
Ask the supplier and your importing or certification team to confirm which records apply to the actual product, operator, packing route, and destination.
| Decision | Information to Record | How It Helps Approval |
|---|---|---|
| Current certificate | Certificate holder, certifier, standard, validity, approved activities | Check the file for the relevant operator and current supply route. |
| Quoted product | Exact product reference, scope listing, bulk or retail format | Connect the powder and packing activity to the scope being reviewed. |
| Order traceability | Production lot, packing record, shipment reference, required transaction records | Agree the shipment document set before dispatch. |
| Retail artwork | Product composition, claim wording, intended logo, market and operator responsibilities | Confirm artwork approval for the final product, rather than relying on an ingredient logo. |
ORGANIC ORDER FORMAT
What Changes Between Bulk Organic Powder, Retail Packs, and Blends?
These orders can involve different product and handling scopes. Describe the final format and destination in the brief so the applicable records and responsibilities can be reviewed before the commercial order is approved.
Bulk Ingredient Order
Identify the named powder, supplier, packing unit, and intended receiving or manufacturing operation. Request the current product-scope confirmation and agree how the lot and shipment records will connect to the ingredient on your order.
Branded Retail Pack
Identify who will pack and label the product, the proposed artwork, and the intended market. Review the relevant operator and packing scope with the teams responsible for approval before treating a bulk ingredient document as retail-pack evidence.
Finished Matcha Blend
Provide the complete proposed ingredient list and the intended claim. Confirm the evidence required for the blend and its handling route; approval of one organic ingredient does not, by itself, settle the status of the finished formula.
LISTA DE COMPROBACIÓN PARA LA EVALUACIÓN DEL COMPRADOR
Lista de verificación para la evaluación de compradores de productos ecológicos
Utiliza estos criterios basados en funciones para preparar una revisión selectiva de muestras y documentación. Esta sección es una lista de verificación para la evaluación, no un testimonio de un cliente.
Importador de productos ecológicosAbastecimiento de ingredientes certificados
Comprueba el titular del certificado, el ámbito de aplicación del producto, la ruta de la transacción y la documentación del envío antes de aprobar a un proveedor.
Marca de productos naturales para el comercio minoristaLanzamiento de una marca propia
Analiza tanto los documentos acreditativos de la certificación como la calificación sensorial, ya que la mera indicación de que un producto es ecológico no garantiza por sí sola que se adapte al mercado.
Fabricante de productos alimenticiosProyecto de recetas ecológicas
Comprueba si la certificación de los ingredientes, el proceso de producción, la manipulación y el producto final son compatibles entre sí.
PREGUNTAS FRECUENTES SOBRE EL PRODUCTO
Preguntas que se plantean los compradores antes de la aprobación
Las respuestas dependen de cada producto. Las especificaciones definitivas, los certificados, las pruebas, la cantidad mínima de pedido y las condiciones comerciales se confirman para el proyecto seleccionado.
¿Qué certificaciones ecológicas existen?
Algunos productos y rutas de suministro pueden cumplir con normas como la certificación «USDA Organic», la certificación «EU Organic» o la certificación «JAS». Es necesario confirmar la disponibilidad y el alcance actuales para el proyecto concreto.
¿Se aplica la certificación ecológica a todos los grados de matcha?
No. El alcance de la certificación varía en función del producto, el operador, la ruta de procesamiento, el envase y el mercado.
¿Se pueden consultar los documentos de certificación antes de realizar el pedido?
Sí. Los documentos vigentes pertinentes pueden consultarse durante la cualificación de proveedores, el muestreo o la solicitud de presupuesto, en función del proyecto seleccionado.
¿Podría facilitarme un certificado de transacción?
Se podrá tramitar un certificado de transacción para los envíos de productos ecológicos que cumplan los requisitos, cuando así lo exijan la vía de certificación aplicable y el acuerdo comercial.
¿Se puede suministrar matcha ecológico para marcas blancas?
Es posible que algunos productos ecológicos seleccionados estén disponibles para proyectos de marca propia, pero antes de iniciar la producción es necesario revisar el envase, el diseño gráfico, las declaraciones, las responsabilidades del operador y el alcance de la certificación.
Does a food-safety certificate establish organic product status?
Food-safety and organic documents answer different questions. Review the applicable organic certificate and product scope as well as the food-safety records. Confirm the destination and intended claim with the relevant importing or certification team before using artwork or logos.
Can an organic ingredient certificate be used for any finished blend?
Do not assume it covers a new blend or packing route. Confirm all ingredients, relevant operators and activities, intended claim, destination, and supporting document requirements for the finished product. Product scope and responsibilities should be settled before packaging is printed.
REVISIÓN DEL PROYECTO ECOLÓGICO
Comprueba el suministro de matcha ecológico para tu mercado
Indique el mercado de destino, la declaración prevista, la aplicación, el formato de envase, la cantidad estimada y los documentos de certificación necesarios.
Destino y norma
Declaración de carácter ecológico prevista
Vía de venta al por mayor o de marca blanca
Documentos de envío necesarios