Certifications et conformité
Matcha Certifications & Product Scope
Avant de valider un projet lié au matcha, assurez-vous de bien comprendre quels sont les systèmes de certification, les dossiers de lots, les dossiers d'essais et les documents d'exportation susceptibles de s'appliquer.
La disponibilité dépend de la catégorie choisie, du mode de production, du marché de destination et des allégations demandées. Nous vérifions les documents en vigueur pour chaque projet, plutôt que de considérer les logos de certification comme universels.
Systèmes de certification
Accompagnement à la certification pour certains projets liés au matcha
Ces systèmes répondent à des objectifs différents. Les certifications en matière de sécurité alimentaire concernent les contrôles de fabrication, tandis que les normes biologiques s'appliquent uniquement aux produits certifiés biologiques et aux filières d'approvisionnement agréées.
01
Sécurité alimentaire et systèmes de fabrication
Utilisé dans le cadre de la qualification des fournisseurs, de l'audit des systèmes qualité et de l'évaluation commerciale de la sécurité alimentaire.
02
Normes relatives au marché des produits biologiques
Valable uniquement si le matcha sélectionné et le circuit de distribution sont couverts par la certification biologique correspondante.
D'autres certificats, tels que les certifications halal ou casher, peuvent faire l'objet d'une confirmation distincte en fonction du produit sélectionné, du périmètre de l'établissement et des exigences du projet.
Au-delà des logos de certification
La certification n'est pas synonyme de preuve par lots
Keep the certificate holder, covered site or activity, product scope, issuer and validity together in the supplier file. Match that scope to the proposed order; a certification logo does not report the test results for the shipment lot.
Consulter les certificats d'analyse et l'assistance aux essaisCertificat d'analyse par lot
Principaux résultats de qualité associés au lot de production concerné.
Fiche technique du produit
Paramètres cibles, caractéristiques des produits et exigences techniques convenues.
Rapports d'essais
Paramètres de sécurité et de conformité sélectionnés en fonction du marché de destination et du projet.
Traçabilité et registres d'exportation
Documents relatifs à l'approvisionnement, à la production, à l'expédition et à l'évaluation des fournisseurs.
Assistance relative aux avis des acheteurs
Documentation structurée en fonction de la prochaine décision de l'acheteur
Un même ensemble de certificats ne convient pas à tous les acheteurs. Nous adaptons l'examen des documents en fonction du produit, du marché, des arguments de vente et du modèle d'achat.
Importateurs et distributeurs
Organiser les documents des fournisseurs en vue de leur examen avant importation, de la qualification des fournisseurs et des achats récurrents.
Marques de distributeur
Veiller à ce que le champ d'application de la certification, les spécifications du produit et les allégations prévues soient cohérents avant de valider les visuels.
Marques de détail et de bien-être
Vérifier le statut « bio », les besoins en matière d'analyses et les documents justificatifs en vue des demandes auprès des détaillants ou des plateformes.
Fabricants de produits alimentaires et de boissons
Accompagner le contrôle qualité de l'entreprise en fournissant les cahiers des charges, les documents relatifs à la sécurité alimentaire et les dossiers de lots.
Processus de vérification des documents
Vérifiez que les fichiers sont bien les bons avant de valider la commande
Le partage des documents projet par projet réduit le risque de disposer de fichiers obsolètes, d'un champ d'application de certification inadapté ou d'allégations qui ne s'appliquent pas au matcha sélectionné.
Partager la portée du projet
Indiquez-nous le marché cible, le produit concerné, les allégations, la quantité estimée et le format de conditionnement.
Vérifier les documents applicables
Nous déterminons quelles certifications, spécifications, rapports d'essais et fichiers d'exportation peuvent s'appliquer.
Consulter les fichiers actuels
Les documents pertinents sont transmis à l'acheteur, au service qualité, à l'importateur ou au détaillant pour examen.
Valider avant la mise en production
Le produit, les spécifications, le périmètre des tests et le processus de documentation sont validés avant la confirmation de la commande.
FAQ sur la certification
Questions que se posent les acheteurs avant d'examiner les documents relatifs au matcha
Réponses pratiques concernant le champ d'application de la certification, les documents relatifs à l'agriculture biologique, les dossiers de lots, les rapports d'essais et les allégations figurant sur les emballages.
Puis-je télécharger les certificats complets directement depuis le site web ?
Des copies intégrales des certificats sont généralement fournies sur demande, afin de permettre de vérifier la validité du document et l'adéquation du champ d'application du produit à votre projet.
Toutes les certifications sont-elles disponibles pour chaque catégorie de matcha ?
Non. La disponibilité dépend du matcha sélectionné, du mode de production, du marché de destination et de l'allégation demandée. Le champ d'application est confirmé avant l'établissement du devis ou le lancement de la production.
Pouvez-vous fournir un certificat de transaction pour les expéditions de produits biologiques ?
Des certificats de transaction peuvent être délivrés pour les expéditions de produits certifiés biologiques éligibles lorsque la filière de certification applicable et le marché de destination l'exigent.
Fournissez-vous des certificats d'analyse (COA) et des rapports d'essais par lot ?
Les fichiers disponibles peuvent inclure un certificat d'analyse (COA) par lot, une fiche technique du produit, des analyses microbiologiques, des analyses relatives aux métaux lourds, aux résidus de pesticides, ainsi que d'autres rapports d'essais spécifiques au projet.
Pourriez-vous nous aider à examiner les allégations figurant sur les emballages ?
Nous pouvons vous aider à harmoniser la documentation relative aux produits avec les allégations proposées et les informations figurant sur l'emballage. L'approbation juridique finale incombe toutefois à la marque, à l'importateur ou au conseiller réglementaire local.
Comment vous assurez-vous que les documents sont à jour ?
Les documents sont validés projet par projet avant la réalisation d'échantillons, l'établissement d'un devis ou la production, afin que les acheteurs reçoivent des fichiers correspondant au produit et au mode d'approvisionnement choisis.
CERTIFICATE REVIEW
Match the Certificate to the Product You Will Order
A badge is a starting point for a document request. Review the current file against the specific product, operator, supply route and destination before making packaging claims.
| Check | What to request | What to match |
|---|---|---|
| Operator and site | Named certificate holder and covered production or handling site. | The supplier and supply route on the order. |
| Scope | Covered activities and product scope. | The selected powder, blend or packing operation. |
| Validité | Certificate number, issuer, current status and validity dates. | The proposed production and shipment period. |
| Organic documentation | Applicable scheme and the product or transaction records required for the destination. | The exact organic claim proposed for the product. |
| Batch evidence | Batch COA and any separately requested test reports. | The commercial lot; system certificates do not replace batch results. |
Préparer une demande de documents
Préparez le dossier de documents adapté à votre marché
Indiquez-nous le marché cible, les allégations prévues, l'utilisation du produit, la quantité et le format de conditionnement. Nous identifierons la certification et le dossier de lot les plus adaptés.
01Marché cible02Revendications visées03Produit et application04Quantité et conditionnement
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