Matcha en marque de distributeur pour les propriétaires de marques

Le matcha en marque de distributeur ne se résume pas à apposer son logo sur un sachet de poudre de thé vert. Pour les marques, le véritable défi consiste à créer un produit à base de matcha que les clients comprennent, auquel ils font confiance et qu’ils ont envie de racheter.

Le marché du matcha devient de plus en plus concurrentiel. De nombreuses marques commercialisent des sachets d’aspect similaire, utilisent des emballages verts similaires et décrivent leurs produits avec les mêmes termes : haut de gamme, bio, de cérémonie, authentique, pur, naturel. Si votre produit ressemble à tous les autres et est présenté de la même manière, il devient difficile de rivaliser sans baisser vos prix.

Pour qu’un produit de matcha en marque de distributeur soit couronné de succès, il ne suffit pas d’avoir un fournisseur. Il faut également un positionnement clair sur le marché, un format de produit adapté à vos clients, une qualité correspondant au scénario d’utilisation, un emballage qui mette en valeur l’histoire de votre marque, ainsi qu’un plan de lancement réaliste pour votre première commande.

Ce guide s'adresse aux propriétaires de marques, aux vendeurs en ligne, aux chaînes de cafés, aux entreprises du secteur du bien-être, aux marques alimentaires et aux commerces de détail qui souhaitent créer un produit à base de matcha sous marque de distributeur ayant de meilleures chances de se vendre.

Pourquoi le matcha en marque de distributeur a besoin d'une stratégie de marque

De nombreuses nouvelles marques se posent d'abord la même question :

“ Combien coûte le matcha de marque de distributeur ? ”

Cette question est importante, mais elle ne devrait pas être la première. Un meilleur point de départ serait :

“ Pourquoi un client choisirait-il notre matcha plutôt qu’une autre marque ? ”

Matcha en marque de distributeur gagne en valeur lorsqu'il a une raison d'être claire. Votre produit doit répondre à au moins l'un de ces besoins des clients :

• Un matcha haut de gamme destiné à une préparation traditionnelle
• Un matcha onctueux pour vos lattés quotidiens
• Un matcha façon café à déguster chez soi
• Un matcha bio destiné aux consommateurs adeptes du « clean label »
• Un sachet pratique, idéal pour les modes de vie trépidants
• Un kit de matcha pour débutants
• Un produit vendu au détail par une enseigne de cafés qui a déjà gagné la confiance de ses clients
• Un produit à base de thé vert axé sur le bien-être, adapté aux habitudes de vie modernes

Sans stratégie claire, le matcha vendu sous marque de distributeur risque fort de devenir un produit générique. Avec une stratégie claire, il peut devenir une gamme de produits qui renforce l'identité de votre marque.

Commencez par définir votre positionnement sur le marché, et non par le conditionnement

L'emballage est important, mais il doit s'aligner sur le positionnement de la marque. Si vous choisissez une boîte en fer-blanc, un sachet, un sachet individuel ou un coffret cadeau avant d'avoir défini le positionnement de votre marque, vous risquez de vous retrouver avec un produit esthétique qui ne correspond pas clairement à votre marché.

Marque de thé haut de gamme

Une marque de thé haut de gamme doit mettre l'accent sur la qualité, le goût, l'histoire de son origine, la couleur et l'expérience de dégustation.

Idées de produits adaptés :

• Boîte à matcha de cérémonie
• Sachet de matcha haut de gamme
• Coffret de dégustation de matcha
• Kit de découverte du matcha
• Produit à base de matcha issu d'une récolte limitée

Principale attente des acheteurs :

• Goût doux
• Poudre fine
• Une allure haut de gamme
• Explication claire et précise de la qualité
• Un emballage élégant

Marque « Café-at-Home »

Une marque de café à domicile doit mettre l'accent sur la facilité de préparation, la qualité du latte et l'expérience gustative.

Idées de produits adaptés :

• Sachet de matcha « latte »
• Kit pour latte au matcha
• Matcha avec mode d'emploi
• Poudre de matcha « style café »
• Matcha en marque de distributeur pour les lattes glacés

Principale attente des acheteurs :

• Se marie bien avec du lait
• Facile à préparer
• Pas trop amer
• Une belle couleur dans les boissons
• Convient à un usage quotidien

Marque spécialisée dans le bien-être et les produits « clean label »

Une marque dédiée au bien-être doit mettre l'accent sur un positionnement axé sur les ingrédients d'origine végétale, la simplicité des ingrédients, les options bio et une utilisation adaptée au mode de vie moderne.

Idées de produits adaptés :

• Sachet de matcha bio
• Sachets de matcha
• Mélange de superaliments au matcha
• Poudre de matcha pour smoothies
• Produit pour la routine quotidienne au matcha

Principale attente des acheteurs :

• Liste d'ingrédients simple et claire
• Référencement naturel ou organique
• Facile à utiliser
• Emballages modernes
• Formulation prudente et responsable

Marque pour débuter dans le commerce électronique

Une marque débutante dans le commerce électronique doit miser sur des références simples, une valeur ajoutée claire, de bonnes photos de produits et une information client accessible.

Idées de produits adaptés :

• Sachet de 100 g de matcha
• Kit de matcha pour débutants
• Matcha de qualité « latte » pour un usage domestique
• Lot de matcha avec cuillère doseuse ou fouet
• Produit en format d'essai

Principale attente des acheteurs :

• Facile à comprendre
• Instructions d'utilisation claires
• Bon rapport qualité-prix
• Une présentation visuelle percutante
• Faible friction pour un premier achat

Choisissez avec soin votre premier produit à base de matcha en marque de distributeur

Les nouveaux créateurs de marque ont souvent tendance à vouloir lancer trop de produits à la fois. Ils peuvent souhaiter proposer simultanément du matcha de cérémonie, du matcha latte, du matcha bio, du matcha aromatisé, des sachets, des boîtes métalliques, des coffrets cadeaux et des kits de découverte.

Cela pose généralement des problèmes :

• Quantité minimale de commande plus élevée
• Coût d'emballage plus élevé
• Un risque lié aux stocks plus important
• Encore du travail sur les étiquettes
• Un marketing plus difficile
• Une communication plus complexe avec les fournisseurs
• Calendrier de lancement plus long

Pour un premier lancement, il vaut souvent mieux proposer une seule référence solide que cinq références peu performantes.

Pourquoi une seule référence performante peut s'avérer plus efficace

Un premier produit bien ciblé vous permet de tester clairement le marché. Vous pourrez ainsi découvrir :

• Qui achète votre matcha ?
• Quel prix acceptent-ils ?
• Quel emballage préfèrent-ils ?
• Qu'ils l'utilisent pour préparer des lattes ou du thé traditionnel
• Quelles questions posent-ils ?
• Quels commentaires laissent-ils ?
• Qu'ils passent une nouvelle commande ou non

Ensuite, vous pourrez élargir votre offre à un deuxième ou un troisième produit en vous appuyant sur des données plus précises.

Premières options de SKU pour les propriétaires de marques

Le premier SKU doit correspondre à votre public cible, et non à vos préférences personnelles.

Mettre en place la différenciation du produit avant la conception

De nombreuses marques de distributeur se lancent trop tôt dans la conception de leur emballage. Or, le design à lui seul ne suffit pas à créer un produit performant si celui-ci ne se distingue pas clairement de la concurrence.

Avant de concevoir votre emballage, déterminez ce qui distingue votre matcha des autres.

Domaine de différenciation n° 1 : scénario d'utilisation

Vos clients utilisent-ils votre matcha pour préparer du thé traditionnel, des lattes, des smoothies, des pâtisseries, dans le cadre de leurs routines de bien-être ou pour des boissons de type café ?

Un produit appelé “ Poudre de matcha Premium ” est moins clair que :

• Matcha pour lattes glacés
• Matcha de cérémonie pour les rituels quotidiens du thé
• Matcha bio pour smoothies et lattes
• Matcha façon café pour vos boissons maison

Plus le cas d'utilisation est clair, plus il est facile à comprendre pour les clients.

Domaine de différenciation n° 2 : profil gustatif

Tous les clients n'ont pas forcément les mêmes goûts.

Certains préfèrent :

• Doux et moelleux
• Puissant et herbacé
• Riche et umami
• Équilibré pour le lait
• Légère amertume
• Une saveur intense de matcha pour les boissons sucrées

Les marques doivent choisir un profil gustatif adapté à leur clientèle cible.

Domaine de différenciation n° 3 : Format du produit

Le format peut être un facteur de différenciation.

Exemples :

• Du métal pour un toucher haut de gamme
• Sachet pour l'apport journalier recommandé
• Sachet pratique
• Kit de démarrage pour débutants
• Coffret cadeau pour les soldes de fin de saison
• Un sachet plus grand pour les amateurs de café à la maison

Domaine de différenciation n° 4 : Éducation

De nombreux clients en sont encore à découvrir comment utiliser le matcha. Une marque qui explique clairement son utilisation peut obtenir de meilleurs résultats qu'une marque qui se contente de vendre de la poudre.

La formation peut inclure :

• Comment préparer un latte glacé au matcha
• Quelle quantité de poudre faut-il utiliser par boisson ?
• Comment conserver le matcha
• Comment éviter l'amertume
• Quel lait est le plus adapté ?
• Comment choisir entre le café de cérémonie et le café « latte » ?

Domaine de différenciation n° 5 : Adéquation au canal de distribution

Un produit destiné à Amazon peut nécessiter un emballage et un message différents de ceux d'un produit destiné aux cafés spécialisés ou aux magasins bio.

Idées de produits à base de matcha en marque de distributeur, par type de marque

Les marques ne doivent pas reproduire aveuglément le même format de produit. Chaque type de marque nécessite des produits à base de matcha adaptés.

Pour les marques de café

Les cafés peuvent transformer leur carte des boissons en produits destinés à la vente au détail.

Idées de produits :

• Sachet de matcha de qualité « café latte »
• Kit pour préparer un latte glacé au matcha
• Sachet de 100 g de café matcha
• Kit de découverte du matcha pour les particuliers
• Coffret cadeau de saison

Pourquoi ça marche :

Les clients qui apprécient déjà les boissons au matcha de votre café pourraient avoir envie de recréer cette expérience chez eux.

Pour les marques de bien-être

Les marques du secteur du bien-être devraient mettre l'accent sur la simplicité d'utilisation, un positionnement clair et un langage responsable.

Idées de produits :

• Sachet de matcha bio
• Sachets de matcha
• Poudre pour smoothie au matcha
• Mélange de superaliments au matcha
• Poudre de thé vert à consommer quotidiennement

Pourquoi ça marche :

Le matcha s'intègre naturellement dans les routines de bien-être modernes, les smoothies et les gammes de produits à base végétale.

Pour les marques de commerce électronique

Les marques de commerce électronique ont besoin d'images percutantes, d'informations claires sur les produits et d'un processus d'achat simple.

Idées de produits :

• Kit de matcha pour débutants
• Sachet de matcha « latte »
• Boîte de matcha haut de gamme
• Lot de produits au matcha
• Sachet de matcha format d'essai

Pourquoi ça marche :

Les clients en ligne doivent comprendre rapidement en quoi consiste le produit, comment l'utiliser et pourquoi cela vaut la peine de l'acheter.

Pour les marques du secteur agroalimentaire

Les marques agroalimentaires peuvent utiliser le matcha comme ingrédient ou comme produit fini destiné à la vente au détail.

Idées de produits :

• Poudre pour latte au matcha
• Poudre à lever au matcha
• Poudre de matcha pour desserts
• Base pour boisson au matcha
• Mélange de matcha pour les concepts de boissons prêtes à boire

Pourquoi ça marche :

Le matcha peut contribuer au développement de nouveaux produits dans les domaines des boissons, des desserts, de la boulangerie-pâtisserie et des aliments fonctionnels.

À l'attention des distributeurs et des grossistes

Les distributeurs peuvent avoir besoin de formats pratiques adaptés à différents types de clients.

Idées de produits :

• 1 kg de matcha pour la restauration
• Sachet de 100 g destiné à la vente au détail
• Gamme de matcha bio
• Matcha de qualité « latte » pour les cafés
• Matcha culinaire destiné aux fabricants de produits alimentaires

Pourquoi ça marche :

Un distributeur peut approvisionner des cafés, des commerces de détail et des entreprises du secteur alimentaire, quels que soient leurs formats.

Comment éviter de se limiter à une concurrence sur les prix

Si votre matcha en marque de distributeur ressemble à tous les autres produits, les clients le compareront principalement en fonction de son prix. C'est dangereux pour les propriétaires de marques.

Pour éviter une concurrence axée uniquement sur les prix, créez de la valeur en mettant l'accent sur :

• Un positionnement clair en termes d'utilisation
• Une meilleure expérience de préparation
• Format d'emballage robuste
• Contenu pédagogique et recettes
• Documentation relative aux fournisseurs de confiance
• Constance de la qualité
• Format pratique pour le client
• Des photos de produits attrayantes
• Offres groupées et kits
• Expérience d'achat répété

Concurrence sur les prix contre valeur de marque

Un produit de marque de distributeur ne doit pas seulement répondre à la question “ Qu'est-ce que c'est ? ”
Elle doit répondre à la question suivante : “ Pourquoi ce client devrait-il acheter ce produit auprès de cette marque ? ”

Ce que les responsables de marque doivent préparer avant de s'entretenir avec un fournisseur

Il n'est pas nécessaire de tout savoir avant de contacter un fournisseur, mais vous devez vous munir d'informations suffisantes pour que la discussion soit fructueuse.

Liste de contrôle pour la préparation des propriétaires de marques

Ces informations permettent au fournisseur de proposer des solutions réalistes, plutôt que d'envoyer des échantillons choisis au hasard ou des devis génériques.

Feuille de route pour le lancement d'un premier produit à base de matcha sous marque de distributeur

Cette feuille de route diffère d'un processus de production en usine. Elle met l'accent sur la manière dont les propriétaires de marques doivent aborder le lancement.

Phase 1 : Tendance du marché

Définissez clairement l'objectif vis-à-vis du client et l'objectif du produit.

Exemples :

• Du matcha pour préparer des lattes chez soi
• Matcha de cérémonie haut de gamme
• Matcha bio pour vos routines bien-être
• Kit de découverte du matcha pour débutants

Phase 2 : Orientation produit

Commencez par choisir un produit phare.

Évitez de lancer trop de références avant d'avoir cerné la demande des clients.

Phase 3 : Analyse des échantillons

Testez le matcha en vous basant sur un scénario d'utilisation réel.

Par exemple :

• Produit à base de latte : test avec du lait et du lait d'avoine
• Produit de cérémonie : test à l'eau
• Produit de boulangerie : test après cuisson
• Produit de bien-être : test dans des smoothies

Phase 4 : Consignes de conditionnement

Choisissez l'emballage en fonction du positionnement de la marque et de la quantité minimale de commande.

Commencez par un conditionnement simple si vous testez le marché. Passez à un conditionnement plus sophistiqué par la suite si les ventes se stabilisent.

Phase 5 : Page produit et information

Préparez le contenu avant le lancement :

• Mode d'emploi du produit
• Quelle quantité de matcha par portion ?
• Comment le conserver ?
• Recettes
• Explication des notes
• Photos des produits
• Foire aux questions

Phase 6 : Premier lancement et retours d'expérience

Profitez de ce premier lancement pour vous familiariser avec :

• Quels sont les clients qui achètent ?
• Quelles sont les questions qui reviennent ?
• Ce dont parlent les avis
• La taille du produit est-elle adaptée ?
• Que les clients passent une nouvelle commande ou non
• Faut-il améliorer les emballages ?

Phase 7 : Élargissement de la gamme de produits

Une fois le premier produit validé, étendre l'activité aux domaines suivants :

• Latte au matcha
• Matcha de cérémonie
• Matcha bio
• Sachets
• Kits de démarrage
• Coffrets cadeaux
• Paquets de café destinés à la vente au détail

Exemple concret : d'un sachet de matcha générique à une gamme de produits de marque

Une nouvelle marque de commerce électronique souhaitait lancer une gamme de matcha sous sa propre marque. Au départ, la marque prévoyait de commercialiser trois produits : du matcha de cérémonie, du matcha latte et du matcha bio.

Après avoir analysé sa clientèle cible, la marque s'est rendu compte que la plupart de ses consommateurs souhaitaient pouvoir préparer facilement des lattes au matcha chez eux. Le lancement de trois références aurait entraîné une augmentation des coûts et rendu la stratégie marketing moins claire.

La marque a commencé avec un seul produit :

Sachet de 100 g de matcha de qualité « latte » pour préparer vos lattes à la maison

Le positionnement était simple :

• Facile à utiliser
• Convient au lait et au lait d'avoine
• Convient pour les lattes glacés et chauds
• Instructions de préparation claires
• Un emballage moderne et épuré

Après le lancement, les retours des clients ont révélé un vif intérêt pour un kit de démarrage. Le deuxième produit a donc été :

Kit de démarrage pour latte au matcha comprenant une pochette, une cuillère doseuse et une fiche de recette simple

Par la suite, la marque a ajouté à sa gamme une boîte de cérémonie haut de gamme, destinée à générer des ventes supplémentaires.

Cette approche a permis à la marque de se développer progressivement, plutôt que de lancer trop de produits trop tôt.

Les erreurs courantes que les propriétaires de marques doivent éviter

Erreur n° 1 : commencer par le conditionnement avant le positionnement

Un bel emballage ne suffit pas à pallier un positionnement flou. Il faut savoir à qui s'adresse le produit avant de concevoir l'emballage.

Erreur n° 2 : lancer trop de références

Une gamme plus large de produits ne se traduit pas toujours par une augmentation des ventes. Pour les nouvelles marques, un nombre trop élevé de références peut entraîner des risques liés aux stocks et semer la confusion chez les clients.

Erreur n° 3 : imiter de trop près ses concurrents

Si votre produit ressemble à toutes les autres marques de matcha, tant au niveau de l'aspect que du goût, les clients risquent de ne comparer que les prix.

Erreur n° 4 : choisir une qualité en se basant uniquement sur le prix

Le prix est un critère important, mais la qualité doit être adaptée à l'usage prévu du produit. Une expérience insatisfaisante avec un latte peut nuire à la fidélisation des clients.

Erreur n° 5 : négliger la sensibilisation des clients

De nombreux clients ne savent pas comment préparer correctement le matcha. Des instructions claires peuvent réduire le nombre de réclamations et améliorer les avis.

Erreur n° 6 : considérer le fournisseur comme un simple vendeur de poudre

Un bon fournisseur doit apporter son aide pour le choix des qualités, les consignes d'emballage, les échantillons, les documents et la planification à long terme des approvisionnements.

Comment MatchaOEMFactory accompagne les marques

MatchaOEMFactory aide les marques à développer des produits à base de matcha sous marque de distributeur, grâce à une approche pratique et axée sur le marché.

Nous pouvons vous aider dans les domaines suivants :

• Sélection des qualités de matcha en fonction du positionnement du produit
• Une sélection de matcha pour le latte, les cérémonies, la cuisine et le bio
• Tests sur des échantillons reproduisant des scénarios d'utilisation réels des clients
• Emballages en marque de distributeur : sachets, boîtes métalliques, sachets individuels et kits
• Planification des formats d'emballage et des quantités minimales de commande (QMC)
• Développement de produits personnalisés à base de matcha
• Prise en charge des certificats d'origine et des spécifications
• Documentation prête à l'exportation
• Planification des approvisionnements pour les commandes récurrentes
• Accompagnement au développement de gammes de produits

Notre objectif ne se limite pas à la simple fourniture de poudre de matcha. Nous aidons les marques à définir la bonne orientation produit, à tester les qualités adaptées, à concevoir les emballages et à mettre en place une matcha sous marque de distributeur un produit adapté au marché cible.

Foire aux questions

Qu'est-ce que le matcha en marque de distributeur ?

Le matcha en marque de distributeur est une poudre de matcha conditionnée et vendue sous votre propre marque. Le fournisseur fournit le matcha et apporte son aide pour le conditionnement, tandis que votre marque se charge des ventes, du marketing et de la relation client.

Quel est le meilleur produit de matcha à lancer en marque de distributeur ?

Pour de nombreuses nouvelles marques, il est plus judicieux de se concentrer sur un premier produit, tel qu'un sachet de 100 g de café destiné à la préparation de lattes, une boîte de cérémonie, un sachet de café bio ou un kit de découverte, plutôt que de lancer plusieurs références à la fois.

Dois-je commencer par du matcha de cérémonie ou du matcha de type « latte » ?

Tout dépend de votre clientèle cible. Si vos clients recherchent un thé traditionnel ou un goût haut de gamme, le matcha de cérémonie pourrait mieux leur convenir. S'ils souhaitent déguster chez eux des boissons de type café, le matcha de qualité « latte » est généralement plus pratique.

Ai-je besoin d'emballages personnalisés pour la première commande ?

Pas toujours. Les emballages standard dotés d'étiquettes personnalisées peuvent constituer une première étape pratique pour tester le marché. On pourra envisager des emballages entièrement imprimés une fois que la demande sera mieux cernée.

Comment puis-je faire en sorte que mon matcha sous marque de distributeur se démarque de celui de la concurrence ?

Concentrez-vous sur un scénario d'utilisation clair, un profil gustatif, un format de conditionnement, la sensibilisation des clients, des recettes, le format du produit et l'histoire de la marque. Ne vous contentez pas d'utiliser des expressions génériques telles que “ matcha haut de gamme ”.

MatchaOEMFactory peut-elle m'aider à trouver des idées de produits ?

Oui. MatchaOEMFactory peut aider les marques à comparer les formats de produits, à tester des échantillons de matcha, à concevoir des emballages et à développer des produits à base de matcha sous marque de distributeur destinés à différents canaux de vente.

Prêt à créer un produit à base de matcha en marque de distributeur adapté à votre marque ?

Pour proposer un produit « matcha » de marque de distributeur performant, il faut commencer par définir un positionnement clair, choisir la bonne référence de départ, sélectionner la qualité appropriée, opter pour un conditionnement pratique et s'appuyer sur un approvisionnement fiable.

MatchaOEMFactory aide les propriétaires de marques à développer des produits à base de matcha sous marque de distributeur destinés au commerce en ligne, aux cafés, aux marques de bien-être, aux marques alimentaires et aux circuits de distribution.

Faites-nous part de votre concept de marque, de votre clientèle cible, de votre canal de vente et du format de produit que vous privilégiez. Notre équipe peut vous aider à comparer les différentes variétés de matcha, à organiser l'envoi d'échantillons et à établir un devis sur mesure pour votre projet.